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川燙魷魚 簡單鮮美、低卡零負擔 調理時間：約 5 ~ 10分鐘 |
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【材料】－ 4 人份 |
【做法】
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魷魚 滾水 冰塊+冰水
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一尾 一鍋 一鍋
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【調味料】 |
【營養成分】 魷魚含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等，對骨骼發育和造血十分有益。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品，可缓解疲劳、恢复视力、降低血压、改善肝脏功能。它的脂肪含量極低，只有 1％不到，故熱量也低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。另外它的肉中含有高量的牛磺酸，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，是非常有益健康的海鮮食材。
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沙拉醬 Or 醬油 薑泥 香油 黑醋
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少許
一大匙 一大匙 少許 少許 |
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